• はと麦

  • 英名:job's tears

    穀類 > 雑穀

  • はと麦

  • はと麦

  • お茶の原料として有名。

    はと麦はイネ科の植物の実で、中国では古くから漢方薬として使用されていました。はと麦茶の原料として利用されていることは有名ですが、おせんべいやシリアルの原料としても使用されています。

  • 価格

    600円(販売価格)/内容量220g

    (更新日2012-06-01)

  • 選び方

    ・粒がふっくらしているもの。
    ・粒の大きさがそろっていて、割れたものや、異物が入っていないもの。
  • はと麦

  • 保存方法

    ・直射日光、高温多湿を避け、密閉した容器に入れて冷暗所で保存。
  • 調理のコツ

    ・はと麦をご飯にまぜて炊く。
    1.白米2合(320g)に、はと麦大さじ3杯(30g)を入れる。
    2.白米2合分の水に、はと麦分の水を大さじ3杯(はと麦と同じ体積量)入れる。※食塩を少量入れると風味が増す。
    3.白米と同じ方法でご飯を炊く。
  • グラム数

    小さじ(5ml、5cc) ⇒ 3.5g
    大さじ(15ml、15cc) ⇒ 10g
    1カップ(200ml、200cc) ⇒ 140g
  • 基本の栄養素

    エネルギー

    360kcal

    たんぱく質

    13.3g

    脂質

    1.3g

    炭水化物

    72.2g

    食塩相当量

    0g

    ※100gあたり(五訂増補 日本食品標準成分表)

  • 注目の栄養素

    カリウム

    85mg

    食物繊維

    0.6g
    ---
    ---
    ---

    ※100gあたり(五訂増補 日本食品標準成分表)

  • 食材を使った料理

    サイト紹介募集
    リンク依頼募集中!
    無料リンク!あなたのサイトをこのページで紹介しませんか?