• カシュナッツ

  • 英名:cashew nuts

    野菜・果物 > 種実

  • カシュナッツ

  • カシュナッツ

  • 健康を維持する栄養素が詰まった食材。

    中華料理では炒め物の材料にもなるカシュナッツには、エネルギー源となる三大栄養素たんぱく質、炭水化物、脂質に加え、ミネラルを豊富に含む健康食材です。脂質には悪玉コレステロールを減らす働きがあるオレイン酸が多く、生活習慣病予防にも有効です。また、エネルギー源になる栄養素の代謝を高めるビタミンB群が豊富で、疲労回復が期待できるほか、便秘の改善に役立つ食物繊維も多く含んでいます。

  • 産地

    調査中調査中調査中

  • 価格

    1600円(販売価格)/内容量1kg

    (更新日2012-06-01)

  • 選び方

    ・製造日が新しいもの。
  • カシュナッツ

  • 保存方法

    ・密閉容器などに入れ保存。
  • 調理のコツ

    ・中華料理の炒め物だけでなく、砕いたものを揚げ物の衣に使用すれば、いつもと違う食感と風味が味わえます。
  • 基本の栄養素

    エネルギー

    576kcal

    たんぱく質

    19.8g

    脂質

    47.6g

    炭水化物

    26.7g

    食塩相当量

    0.6g

    ※100gあたり(五訂増補 日本食品標準成分表)

  • 注目の栄養素

    ビタミンB1

    0.54mg

    ビタミンB2

    0.18mg

    ビタミンB6

    0.36mg

    カリウム

    590mg

    食物繊維

    6.7g

    ※100gあたり(五訂増補 日本食品標準成分表)

  • 主な効用

    疲労回復老化防止便秘解消動脈硬化予防高血圧予防

  • 相性の良い食材

    ・代謝を促進するカシュナッツ(ビタミンB群)と、暑さで消費される鶏肉(たんぱく質)を摂れば、夏バテ予防に有効です。

    カシュナッツ + 鶏肉もも

  • 食材を使った料理

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