• リンゴジャム

  • 英名:apple jam

    加工品 > ジャム・はちみつ・シロップ

  • リンゴジャム

  • リンゴジャム

  • 甘さ控えめで、果実本来の甘酸っぱさがいきるジャム。

    りんごの果実に糖類とゲル化剤(ペクチン)などを加えて煮詰めたもの。パンに塗ったり、ヨーグルトと一緒に食べます。
    参考:りんご

  • 価格

    400円(販売価格)/内容量340g

    (更新日2012-06-01)

  • リンゴジャム

  • 調理のコツ

    ・高濃度ジャム(65度以上) 甘みが強い。保存性が高い。
    ・中濃度ジャム(55度以上65度未満) 高濃度と低濃度の中間。
    ・低濃度ジャム(40度以上55度未満) 果実の香味が強い、保存性が低い。
    ※糖度の含有度
  • グラム数

    ・なし
  • 基本の栄養素

    エネルギー

    213kcal

    たんぱく質

    0.2g

    脂質

    0.1g

    炭水化物

    52.7g

    食塩相当量

    0g

    ※100gあたり(五訂増補 日本食品標準成分表)

  • 注目の栄養素

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    ※100gあたり(五訂増補 日本食品標準成分表)

  • 食材を使った料理

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