• マンゴー

  • 英名:mango

    野菜・果物 > 熱帯果樹

  • マンゴー

  • マンゴー

  • 濃厚な味わいの果実を食べれば、美肌や老化に役立つ栄養がバランスよく摂れる!

    世界中で多くの品種があるマンゴーは、濃厚な甘みと香り、トロけるような食感が醍醐味で、南国を代表するフルーツの一つ。抗酸化作用をもつβ-カロテンやビタミンC、ビタミンEを多く含みます。それぞれの相乗効果で、がん予防や動脈硬化予防、老化防止に効果が期待できます。また、高血圧予防やむくみの解消に効果があるカリウムも多く含んでいます。

  • 産地

    フィリピンペルータイ

  • 価格

    330円(販売価格)/1個

    (更新日2012-06-01)

  • 選び方

    ・鮮やかな色で傷がなく、芳香があるもの。
    ・果皮にツヤとハリがあるもの。
  • マンゴー

  • 保存方法

    ・熟したものは、ポリ袋に入れ冷蔵保存。
    ・熟していないものは、常温で追熟させます。
  • 調理のコツ

    ・手で軽く握ってやわらかさを感じ、特有の香りが強くなれば完熟です。
  • 基本の栄養素

    エネルギー

    64kcal

    たんぱく質

    0.6g

    脂質

    0.1g

    炭水化物

    16.9g

    食塩相当量

    0g

    ※100gあたり(五訂増補 日本食品標準成分表)

  • 注目の栄養素

    β-カロテン

    610μg

    ビタミンC

    20mg

    ビタミンE

    1.8mg

    カリウム

    170mg

    食物繊維

    1.3g

    ※100gあたり(五訂増補 日本食品標準成分表)

  • 主な効用

    がん予防動脈硬化予防老化防止美肌効果高血圧予防

  • 相性の良い食材

    ・マンゴー(カリウム)の血圧低下作用と、しなやかな血管をつくるヨーグルト(たんぱく質)を組み合わせ、高血圧予防。

    マンゴー + ヨーグルト

  • 食材を使った料理

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