• はんぺん

  • 英名:hanpen

    加工品 > 練り物

  • はんぺん

  • はんぺん

  • 低カロリー、高たんぱく質のヘルシー食材。

    はんぺんは、新鮮な魚やサメを主原料にして、でん粉、卵白、山芋、調味料などを加え、きめ細かい生地になるまですり上げ、裏ごししてから、四角く成型し、茹で固めたもの。ふわふわの食感と淡泊な味わいが特徴。人気のおでん種のほか、汁もの、焼き物、揚げ物などに使用されます。

  • 価格

    98円(販売価格)/1個

    (更新日2012-06-01)

  • はんぺん

  • 調理のコツ

    ・なし
  • グラム数

  • 基本の栄養素

    エネルギー

    94kcal

    たんぱく質

    9.9g

    脂質

    1g

    炭水化物

    11.4g

    食塩相当量

    1.5g

    ※100gあたり(五訂増補 日本食品標準成分表)

  • 注目の栄養素

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    ※100gあたり(五訂増補 日本食品標準成分表)

  • 食材を使った料理

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