• 焼きちくわ

  • 英名:chikuwa

    加工品 > 練り物

  • 焼きちくわ

  • 焼きちくわ

  • 魚のうま味とコクが凝縮した人気おでん種!

    ちくわは、新鮮な魚のすり身を主原料にして、すり身に、塩、調味料、でんぷん、卵白などを加え、よく練り上げたものを棒に巻き付けるように成形し、じっくりと焼き上げたたもの。弾力のある食感、コクとうま味がたっぷり。おでんや煮物など煮込むとよいダシが出ます。そのほか、てんぷらや炒め物などにも使用します。

  • 価格

    198円(販売価格)/2本 ※1本75g

    (更新日2012-06-01)

  • 焼きちくわ

  • 調理のコツ

    ・なし
  • グラム数

  • 基本の栄養素

    エネルギー

    121kcal

    たんぱく質

    12.2g

    脂質

    2g

    炭水化物

    13.5g

    食塩相当量

    2.1g

    ※100gあたり(五訂増補 日本食品標準成分表)

  • 注目の栄養素

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    ※100gあたり(五訂増補 日本食品標準成分表)

  • 食材を使った料理

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