• かまぼこ

  • 英名:kamaboko

    加工品 > 練り物

  • かまぼこ

  • かまぼこ

  • おせち料理を華やかに彩る一品。

    かまぼこは、主に白身魚のすり身を主原料にして、すり身に砂糖、塩、調味料などを加え、木の板の上に半円形に成形し、蒸しあげ固めたもの。ぷりぷりした弾力のある食感と淡泊な味わいが特徴。おせち料理やお吸い物、おそばやうどんのトッピングなどに使用します。

  • 価格

    98円(販売価格)/内容量90g

    (更新日2012-06-01)

  • かまぼこ

  • 調理のコツ

    ・なし
  • グラム数

  • 基本の栄養素

    エネルギー

    95kcal

    たんぱく質

    12g

    脂質

    0.9g

    炭水化物

    9.7g

    食塩相当量

    2.5g

    ※100gあたり(五訂増補 日本食品標準成分表)

  • 注目の栄養素

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    ※100gあたり(五訂増補 日本食品標準成分表)

  • 食材を使った料理

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