• このわた

  • 英名:konowata

    魚介類 > 珍味

  • このわた

  • このわた

  • 酒の肴やご飯のおかずとして根強い人気!

    このわたは、なまこの腸に塩を加え熟成させた塩辛です。独特の香りと食感は、ウニとカラスミに加え日本三大珍味の一つと呼ばれます。代謝を促進するビタミンB群をバランスよく含んでおり、疲労回復や免疫力強化に役立つほか、鉄の吸収力を高め貧血予防が期待できます。塩分が多く含まれているので、塩分の過剰摂取には注意が必要です。

  • 価格

    1380円(販売価格)/内容量70g

    (更新日2012-06-01)

  • 選び方

    ・製造日が新しいもの。
  • このわた

  • 保存方法

    ・賞味期限は冷蔵保存で2週間。
    ・要冷凍、保存期間は冷凍保存で2カ月。
    ※製品によって違いがあります。
  • 調理のコツ

    ・なし
  • 基本の栄養素

    エネルギー

    64kcal

    たんぱく質

    11.4g

    脂質

    1.8g

    炭水化物

    0.5g

    食塩相当量

    4.6g

    ※100gあたり(五訂増補 日本食品標準成分表)

  • 注目の栄養素

    ビタミンB1

    0.2mg

    ビタミンB2

    0.5mg

    ビタミンB6

    0.13mg

    ビタミンB12

    11.4μg

    4mg

    ※100gあたり(五訂増補 日本食品標準成分表)

  • 主な効用

    疲労回復免疫力強化貧血予防

  • 食材を使った料理

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