• さきいか

  • 英名:saki-ika

    魚介類 > 珍味

  • さきいか

  • さきいか

  • 噛むほどに旨みが広がるおつまみの定番!

    さきいかはイカを材料とした加工食品です。「ソフトさきいか」や「あたりめ」が製品として流通し、おつまみの定番として好まれています。さきかには、たんぱく質が豊富なほか、旨み成分のアミノ酸グリシンや血中のコレステロールや中性脂肪を下げるタウリンが豊富に含まれています。また、硬い身を噛むことで脳細胞の代謝活動が向上するなどの健康効果、眠け防止にも期待されています。
    参考:するめいかやりいか

  • 価格

    358円(販売価格)/内容量180g

    (更新日2012-06-01)

  • 選び方

    ・なし
  • さきいか

  • 保存方法

    ・なし
  • 調理のコツ

    ・なし
  • 基本の栄養素

    エネルギー

    279kcal

    たんぱく質

    45.5g

    脂質

    3.1g

    炭水化物

    17.3g

    食塩相当量

    6.9g

    ※100gあたり(五訂増補 日本食品標準成分表)

  • 注目の栄養素

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    ※100gあたり(五訂増補 日本食品標準成分表)

  • 食材を使った料理

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