• バナナ

  • 英名:banana

    野菜・果物 > 熱帯果樹

  • バナナ

  • バナナ

  • 手軽に栄養補給できるバランス栄養食!

    甘く美味しい上に、栄養価が高く、手軽に食べれるバナナは、忙しい朝に喜ばれる果物です。バナナの糖質は、素早く吸収され脳のエネルギーになるブドウ糖と、体内でゆっくりエネルギーに変わるでんぷんの両方をバランスよく含んでおり、栄養的にも朝食に適しています。さらに、腸内のビフィズス菌を増やすオリゴ糖や整腸作用があるペクチンを含んでいるので、便秘の改善にも効果が期待できます。

  • 産地

    フィリピンエクアドル台湾

  • 価格

    98円(販売価格)/3本

    (更新日2012-06-01)

  • 選び方

    ・房全体が鮮やかな黄色のもの。
    ・つけ根がしっかりしているもの。
  • バナナ

  • 保存方法

    ・バナナの重さで傷まないように、バナナハンガーなどに吊るして常温保存。
    ・バナナハンガーがない場合は、房が山形になるようにして常温保存。
  • 調理のコツ

    ・バナナは熟して食べごろになると、シュガーポイントという褐色の斑点が発生します。
  • 基本の栄養素

    エネルギー

    86kcal

    たんぱく質

    1.1g

    脂質

    0.2g

    炭水化物

    22.5g

    食塩相当量

    0g

    ※100gあたり(五訂増補 日本食品標準成分表)

  • 注目の栄養素

    ビタミンC

    16mg

    カリウム

    360mg

    食物繊維

    1.1g
    ---
    ---

    ※100gあたり(五訂増補 日本食品標準成分表)

  • 主な効用

    疲労回復便秘解消高血圧予防

  • 相性の良い食材

    ・バナナ(カリウム)の血圧低下作用と、しなやかな血管をつくる牛乳(たんぱく質)を組み合わせ、高血圧予防。

    バナナ + 牛乳

    ・バナナ(でんぷん)と糖質をエネルギーに変える手助けをするアーモンド(ビタミンB1)を組み合わせ、疲労回復。

    バナナ + アーモンド

  • 食材を使った料理

    チョコバナナカップケーキ
    「チョコバナナカップケーキ」

    コスト:192円
    エネルギー:475kcal

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