• 干しアワビ

  • 英名:abalone

    加工品 > 乾物

  • 干しアワビ

  • 干しアワビ

  • 弾力のある歯ごたえが美味しさの醍醐味!

    干しアワビは、アワビ本来の姿のまま干物にしたもので、中華料理の代表的な高級食材です。調理するには、下ごしらえに非常に時間がかかり、高価な食材の理由でもあります。

  • 価格

    4800円(販売価格)/1個

    (更新日2012-06-01)

  • 干しアワビ

  • 調理のコツ

    ・なし
  • グラム数

    ・なし
  • 基本の栄養素

    エネルギー

    273kcal

    たんぱく質

    38g

    脂質

    1.6g

    炭水化物

    23.8g

    食塩相当量

    7.4g

    ※100gあたり(五訂増補 日本食品標準成分表)

  • 注目の栄養素

    マグネシウム

    110mg

    リン

    300mg
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    ※100gあたり(五訂増補 日本食品標準成分表)

  • 食材を使った料理

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