• でんぶ

  • 英名:denbu

    魚介類 > 珍味

  • でんぶ

  • でんぶ

  • 魚が材料の甘いふりかけでミネラル補給!

    たらや鯛などの白身魚の身を茹で、水けを飛ばし、酒、みりん、砂糖などで、調味し煎りあげたものです。食紅を加え桜色にしたものを桜でんぶと呼び、ちらし寿司や巻き寿司の材料に使用します。魚のミネラルが凝縮され、骨や歯を丈夫にするカルシウムや貧血予防に役立つ鉄や銅が豊富に含まれています。
    参考:たら

  • 価格

    98円(販売価格)/内容量30g

    (更新日2012-06-01)

  • 選び方

    ・製造日が新しいもの。
  • でんぶ

  • 保存方法

    ・賞味期限は製造日より130日。
    ・直射日光を避け、できるだけ涼しい場所で保管してください。
    ※製品によって違いがあります。
  • 調理のコツ

    ・なし
  • 基本の栄養素

    エネルギー

    278kcal

    たんぱく質

    25.5g

    脂質

    1.1g

    炭水化物

    41.5g

    食塩相当量

    4.1g

    ※100gあたり(五訂増補 日本食品標準成分表)

  • 注目の栄養素

    カルシウム

    260mg

    1.3mg

    0.44mg
    ---
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    ※100gあたり(五訂増補 日本食品標準成分表)

  • 主な効用

    骨粗しょう症予防貧血予防

  • 食材を使った料理

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