• フカヒレ

  • 英名:dried shark fin

    加工品 > 乾物

  • フカヒレ

  • フカヒレ

  • 透明感のある姿、フカヒレ特有の歯ごたえが高級感を感じさせる。

    フカヒレは、大型の鮫のヒレを乾燥させたもので、中華料理の代表的な高級食材です。

  • 価格

    5000円(販売価格)/内容量100g

    (更新日2012-06-01)

  • フカヒレ

  • 調理のコツ

    ・なし
  • グラム数

    ・なし
  • 基本の栄養素

    エネルギー

    342kcal

    たんぱく質

    83.9g

    脂質

    1.6g

    炭水化物

    0g

    食塩相当量

    0.5g

    ※100gあたり(五訂増補 日本食品標準成分表)

  • 注目の栄養素

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    ※100gあたり(五訂増補 日本食品標準成分表)

  • 食材を使った料理

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