• さば節

  • 英名:saba-bushi

    加工品 > 乾物

  • さば節

  • さば節

  • かつおだしに加えてお店の味に!

    さば節は、脂肪分の少ないゴマ鯖を原料にしてつくられた保存食。さば節の香りはあっさりしていて、甘さとコクのある濃厚なだしが取れます。主に、そばだし、おでんだし、お好み焼きやたこ焼きのトッピングなどに使用されます。
    参考:かつお節

  • 価格

    420円(販売価格)/内容量200g

    (更新日2012-06-01)

  • さば節

  • 調理のコツ

    さば節だしの取り方
  • グラム数

    ・さば節30gで、だし汁1,000㏄が取れます。
  • 基本の栄養素

    エネルギー

    360kcal

    たんぱく質

    73.9g

    脂質

    5.1g

    炭水化物

    0g

    食塩相当量

    0.9g

    ※100gあたり(五訂増補 日本食品標準成分表)

  • 注目の栄養素

    カルシウム

    860mg

    7.2mg

    亜鉛

    8.4mg
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    ※100gあたり(五訂増補 日本食品標準成分表)

  • 食材を使った料理

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