• 削り節

  • 英名:kezuri-bushi

    加工品 > 乾物

  • 削り節

  • 削り節

  • 日本の伝統を伝える味の原点。

    削り節は、かつお節を削り器で削ったもので、削ったものは包装され市販されています。主に、だし汁、冷奴やお好み焼きなどのトッピングとして使用されます。
    参考:かつお節

  • 価格

    99円(販売価格)/内容量30g

    (更新日2012-06-01)

  • 削り節

  • 調理のコツ

    かつおだしの取り方
  • グラム数

    ・約30gのかつお節で、1,000ccのだし汁がとれます。
  • 基本の栄養素

    エネルギー

    351kcal

    たんぱく質

    75.7g

    脂質

    3.2g

    炭水化物

    0.4g

    食塩相当量

    1.2g

    ※100gあたり(五訂増補 日本食品標準成分表)

  • 注目の栄養素

    カルシウム

    46mg

    9mg

    亜鉛

    2.5mg
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    ※100gあたり(五訂増補 日本食品標準成分表)

  • 食材を使った料理

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