• 温州みかん

  • 英名:satsuma mandarins

    野菜・果物 > 柑橘類

  • 温州みかん

  • 温州みかん

  • こたつにみかんは寒い冬の定番!

    みずみずしい甘い果肉と薄皮ごと食べれる手軽さが人気、冬に不足しがちなビタミンCを補うのに適した果物です。美肌やかぜ予防になるビタミンCのほか、発がん性物質から細胞を守るクリプトキサンチンや老化防止に役立つβ-カロテンを豊富に含みます。また、薄皮の白い部分には、動脈硬化を予防するビタミンPを含んでいます。一緒に食べればみかんの栄養を余すことなく摂ることができます。

  • 産地

    和歌山県愛知県静岡県

  • 価格

    1500円(販売価格)/8個

    (更新日2012-06-01)

  • 選び方

    ・鮮やかなオレンジ色で、ツヤのあるもの。
    ・皮が薄くきめ細かいもの。
    ・へたが小さいもの。
  • 温州みかん

  • 保存方法

    ・涼しい冷暗所で保存。
  • 調理のコツ

    ・みかんの皮は天日干しにして、魚料理の臭みとりやお風呂の入浴剤替わりに使うこともできます。
  • 基本の栄養素

    エネルギー

    46kcal

    たんぱく質

    0.7g

    脂質

    0.1g

    炭水化物

    12g

    食塩相当量

    0g

    ※100gあたり(五訂増補 日本食品標準成分表)

  • 注目の栄養素

    クリプトキサンチン

    1700μg

    β-カロテン

    1000μg

    ビタミンC

    32mg

    カリウム

    150mg

    食物繊維

    1g

    ※100gあたり(五訂増補 日本食品標準成分表)

  • 主な効用

    美肌効果かぜ予防老化防止がん予防動脈硬化予防

  • 相性の良い食材

    ・みかん(ビタミンC、β-カロテン)が細胞の健康を保ち、丈夫な細胞をつくるヨーグルト(たんぱく質)を組み合わせ、免疫力を高めてかぜ予防。

    温州みかん + ヨーグルト

  • 食材を使った料理

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