• カットわかめ(乾燥)

  • 英名:cut and dryied wakame

    加工品 > 乾物

  • カットわかめ(乾燥)

  • カットわかめ(乾燥)

  • 毎日の食卓にわかめを手軽に!

    わかめは、古くから日本で親しまれてきた海草で、それを湯通しして塩蔵させたものを、水洗いし手ごろな大きさにカット、乾燥したもの。お味噌汁や汁物の具、酢の物、サラダなどに使用します。栄養面では、カルシウム、鉄などのミネラルを豊富に含み、食物繊維をたっぷり含んでいます。腸内環境の改善、生活習慣病の予防などの効果が期待できます。
    参考:わかめ生わかめ乾燥わかめ

  • 価格

    298円(販売価格)/内容量100g

    (更新日2012-06-01)

  • カットわかめ(乾燥)

  • 調理のコツ

    ■カットわかめ(湯通し塩蔵わかめ)のもどし方
    1.流水で、カットわかめの表面に付く塩を落とします。
    2.ボールにカットわかめを入れ、たっぷりの水を注いで、5分くらい浸ける。
    3.もどしたカットわかめは、そのまま、または、食べやすい大きさに切って、調理に使用します。
  • グラム数

    ・約10倍に膨れますので、料理に合わせた分量をもどして下さい。
  • 基本の栄養素

    エネルギー

    138kcal

    たんぱく質

    18g

    脂質

    4g

    炭水化物

    41.8g

    食塩相当量

    24.1g

    ※100gあたり(五訂増補 日本食品標準成分表)

  • 注目の栄養素

    カリウム

    440mg

    カルシウム

    820mg

    6.1mg

    食物繊維

    35.6g
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    ※100gあたり(五訂増補 日本食品標準成分表)

  • 主な効用

    高血圧予防動脈硬化予防糖尿病予防便秘解消骨粗しょう症予防

  • 食材を使った料理

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