• 英名:peach

    野菜・果物 > 落葉性果樹

  • 桃

  • 桃

  • 病気で食欲がなくても食べたくなる美味しさ

    熟した桃のとろ~りとした食感、甘い香り、強い甘みの人気果物。桃には水溶性食物繊維のペクチンを豊富に含み、腸の働きを活発にして便秘の改善をするだけでなく、コレステロール上昇の抑制、糖質吸収の抑制が期待できます。また、クエン酸やリンゴ酸を多く含むので、疲労回復にも役立ちます。

  • 産地

    山梨県福島県長野県

  • 価格

    198円(販売価格)/1個

    (更新日2012-06-01)

  • 選び方

    ・きれいなうぶ毛が全体に生えているもの。
    ・くぼんだ周辺が青くないもの。
    ・きれいな丸い形のもの。
  • 桃

  • 保存方法

    ・完熟しているものは涼しい日陰で保存。
    ・熟していないものは常温で追熟させる。
  • 調理のコツ

    ・冷やし過ぎると甘みが落ちるので、食べる1時間前に冷蔵し軽く冷やします。
  • 基本の栄養素

    エネルギー

    40kcal

    たんぱく質

    0.6g

    脂質

    0.1g

    炭水化物

    10.2g

    食塩相当量

    0g

    ※100gあたり(五訂増補 日本食品標準成分表)

  • 注目の栄養素

    カリウム

    180mg

    食物繊維

    1.3g
    ---
    ---
    ---

    ※100gあたり(五訂増補 日本食品標準成分表)

  • 主な効用

    便秘解消コレステロール低下作用疲労回復高血圧予防

  • 相性の良い食材

    ・もも(カリウム)の血圧低下作用と、しなやかな血管をつくる牛乳(たんぱく質)を組み合せ、高血圧予防。

     + 牛乳

  • 食材を使った料理

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