• レバーソーセージ

  • 英名:Liver sausage

    肉類 > ハム・ソーセージ

  • レバーソーセージ

  • レバーソーセージ

  • レバーの風味が香るソーセージ。

    「レバーソーセージ」は、塩漬けした豚肉や牛肉をひき肉にして、肝臓(レバー)を加え、香辛料、調味料とともにケージングしたものを、燻製、または、ボイルさせたソーセージ。レバーが含まれているので栄養価は高い。

  • 肉の部位

    豚肉、牛肉、レバーなど
  • 主な用途

    レバーペースト、パテ、オードブルなど
  • 価格

    310円(販売価格)/内容量120g

    (更新日2012-06-01)

  • 選び方

    ・賞味期限をよく確認して下さい。
  • レバーソーセージ

  • 保存方法

    ・10℃以下で冷蔵保存。
  • 調理のコツ

    ・脂質が高いので、レバーソーセージの脂質を計算して調理する。
  • 基本の栄養素

    エネルギー

    368kcal

    たんぱく質

    14.7g

    脂質

    33.5g

    炭水化物

    1.9g

    食塩相当量

    1.7g

    ※100gあたり(五訂増補 日本食品標準成分表)

  • 注目の栄養素

    ビタミンA

    2800μg

    ビタミンB1

    0.23mg

    ビタミンB2

    1.42mg

    3.2mg

    コレステロール

    86mg

    ※100gあたり(五訂増補 日本食品標準成分表)

  • 食材を使った料理

    サイト紹介募集
    リンク依頼募集中!
    無料リンク!あなたのサイトをこのページで紹介しませんか?