• リオナソーセージ

  • 英名:lyoner sausage

    肉類 > ハム・ソーセージ

  • リオナソーセージ

  • リオナソーセージ

  • フランス中部リヨン地方発祥の大型ソーセージ。

    「リオナソーセージ」は、塩漬けした豚肉や牛肉をひき肉にして、角切り脂肪、ピーマンやニンジンなどと、香辛料、調味料を加えて牛腸に詰め、燻製、または、ボイルさせた大型のソーセージ。

  • 肉の部位

    豚肉、牛肉、ピーマン、ニンジンなど
  • 主な用途

    オードブル、サラダなど
  • 価格

    1350円(販売価格)/内容量500g

    (更新日2012-06-01)

  • 選び方

    ・賞味期限をよく確認して下さい。
  • リオナソーセージ

  • 保存方法

    ・10℃以下で冷蔵保存。
  • 調理のコツ

    ・塩分量が多いので、リオナソーセージの塩分を計算して調理する。
  • 基本の栄養素

    エネルギー

    192kcal

    たんぱく質

    14.9g

    脂質

    13.1g

    炭水化物

    3.7g

    食塩相当量

    2.3g

    ※100gあたり(五訂増補 日本食品標準成分表)

  • 注目の栄養素

    ビタミンB1

    0.33mg

    ビタミンB2

    0.14mg

    コレステロール

    49mg
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    ※100gあたり(五訂増補 日本食品標準成分表)

  • 食材を使った料理

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