• セミドライソーセージ

  • 英名:semidry sausage

    肉類 > ハム・ソーセージ

  • セミドライソーセージ

  • セミドライソーセージ

  • 長期保存目的のソーセージ。

    「セミドライソーセージ」は、塩漬けした豚肉や牛肉を、ひき肉にして、脂肪や香辛料、調味料を加えてケーシングしたものを、加熱せず乾燥させたもので、水分量が55%以下のもの。「カルパス」「サラミ」などの種類がある。

  • 肉の部位

    主原料は、豚肉、牛肉など
  • 主な用途

    オードブル、ピザ、サラダなど
  • 価格

    924円(販売価格)/内容量220g

    (更新日2012-06-01)

  • 選び方

    ・賞味期限をよく確認して下さい。
  • セミドライソーセージ

  • 保存方法

    ・常温保存。
  • 調理のコツ

    ・塩分量、脂質量が多いので、セミドライソーセージの塩分、脂質を計算して調理する。
  • 基本の栄養素

    エネルギー

    339kcal

    たんぱく質

    15.4g

    脂質

    29.7g

    炭水化物

    2.6g

    食塩相当量

    2.8g

    ※100gあたり(五訂増補 日本食品標準成分表)

  • 注目の栄養素

    ビタミンB1

    0.24mg

    ビタミンB2

    0.18mg

    コレステロール

    80mg
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    ※100gあたり(五訂増補 日本食品標準成分表)

  • 食材を使った料理

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