• ボロニアソーセージ

  • 英名:bologna sausage

    肉類 > ハム・ソーセージ

  • ボロニアソーセージ

  • ボロニアソーセージ

  • イタリアボローニャ地方が名前由来の極太ソーセージ!

    「ボロニアソーセージ」は、塩漬けした豚肉や牛肉を、ひき肉にして、脂肪や香辛料、調味料を加えて牛腸に詰めたものを、燻製や加熱、または、乾燥させた、熱太さが36mm以上のもの。また、豚肉を主原料に、魚肉などを混合したものも含まれます。

  • 肉の部位

    豚肉、牛肉、魚肉など
  • 主な用途

    サンドイッチ、オードブル、炒め物など
  • 価格

    298円(販売価格)/内容量365g

    (更新日2012-06-01)

  • 選び方

    ・賞味期限をよく確認して下さい。
  • ボロニアソーセージ

  • 保存方法

    ・10℃以下で冷蔵保存。
  • 調理のコツ

    ・塩分量が多いので、ボロニアソーセージの塩分を計算して調理する。
  • 基本の栄養素

    エネルギー

    251kcal

    たんぱく質

    12.5g

    脂質

    21g

    炭水化物

    2.9g

    食塩相当量

    2.1g

    ※100gあたり(五訂増補 日本食品標準成分表)

  • 注目の栄養素

    ビタミンB1

    0.2mg

    ビタミンB2

    0.13mg

    コレステロール

    64mg
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    ※100gあたり(五訂増補 日本食品標準成分表)

  • 食材を使った料理

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