• ショルダーハム

  • 英名:shoulder ham

    肉類 > ハム・ソーセージ

  • ショルダーハム

  • ショルダーハム

  • 豚の肩肉で製造したハム。

    「ハム」は、豚肉の保存方法としてヨーロッパで開発され、豚肩の塊肉を塩漬けし、スモークやボイルしたものを「ショルダーハム」と呼びます。また、原料の豚肩肉のビタミンB群を損なわずに含んでいます。

  • 肉の部位

    豚肩肉
  • 主な用途

    サンドイッチ、ハムエッグ、サラダなど
  • 価格

    480円(販売価格)/内容量125g

    (更新日2012-06-01)

  • 選び方

    ・賞味期限をよく確認して下さい。
  • ショルダーハム

  • 保存方法

    ・10℃以下で冷蔵保存。
  • 調理のコツ

    ・豚の脂肪の融点35~37度以上にさっと加熱すると美味しさが増す。
  • 基本の栄養素

    エネルギー

    231kcal

    たんぱく質

    16.1g

    脂質

    18.2g

    炭水化物

    0.6g

    食塩相当量

    1.6g

    ※100gあたり(五訂増補 日本食品標準成分表)

  • 注目の栄養素

    ビタミンB1

    0.7mg

    ビタミンB2

    0.35mg

    コレステロール

    56mg
    ---
    ---

    ※100gあたり(五訂増補 日本食品標準成分表)

  • 食材を使った料理

    サイト紹介募集
    リンク依頼募集中!
    無料リンク!あなたのサイトをこのページで紹介しませんか?