• 豚コブクロ

  • 英名:uterus

    肉類 > 豚内臓

  • 豚コブクロ

  • 豚コブクロ

  • コリコリの歯ごたえがクセになる焼肉屋の人気ホルモン!

    豚コブクロは豚の子宮のことです。脂肪が少なく淡泊な味わい、コリコリとした弾力のある歯ごたえ、甘い香りと肉汁でモツに負けない人気があります。

  • 肉の部位

    豚の子宮
  • 主な用途

    網焼き、煮込み、和え物など
  • 価格

    735円(販売価格)/内容量500g

    (更新日2012-06-01)

  • 選び方

    ・淡いピンク色でツヤとハリがあり、下処理したてのもの。
    ・ドリップ(肉汁)が出ていないもの。
  • 豚コブクロ

  • 保存方法

    ・豚の副生物は新鮮さが重要。購入後は速やかに調理しましょう。
  • 調理のコツ

    ・流水でよく洗い、茹でてから調理する。
  • 基本の栄養素

    エネルギー

    70kcal

    たんぱく質

    14.6g

    脂質

    0.9g

    炭水化物

    0g

    食塩相当量

    0.3g

    ※100gあたり(五訂増補 日本食品標準成分表)

  • 注目の栄養素

    1.9mg

    亜鉛

    1.3mg

    コレステロール

    170mg
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    ※100gあたり(五訂増補 日本食品標準成分表)

  • 主な効用

    貧血予防味覚障害予防

  • 食材を使った料理

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