• 大豆油

  • 英名:soybean oil

    調味料 > 食用油

  • 大豆油

  • 大豆油

  • サラダ油の原料として使われる食用油。

    大豆油は、大豆の種子を搾ってできた植物油です。主に家庭用サラダ油の原料として使われている。特有のうま味と油切れの良さが特徴です。天ぷら、揚げ物や炒め物など食用油として使用されたり、マーガリンの原料などにも使用されます。栄養面では、血中コレステロールを下げるリノール酸、血中の中性脂肪を下げる作用があるα-リノレン酸などを豊富に含んでいます。

  • 価格

    351円(販売価格)/内容量600g

    (更新日2012-06-01)

  • 大豆油

  • 保存方法

    ・賞味期限は、常温で製造日から24ヶ月。
  • 調理のコツ

    ・なし
  • グラム数

    小さじ(5ml、5cc) ⇒ 4g
    大さじ(15ml、15cc) ⇒ 12g
    1カップ(200ml、200cc) ⇒ 180g
  • 基本の栄養素

    エネルギー

    921kcal

    たんぱく質

    0g

    脂質

    100g

    炭水化物

    0g

    食塩相当量

    0g

    ※100gあたり(五訂増補 日本食品標準成分表)

  • 注目の栄養素

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    ※100gあたり(五訂増補 日本食品標準成分表)

  • 食材を使った料理

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