• バジル(粉)

  • 英名:basil

    調味料 > 香辛料

  • バジル(粉)

  • バジル(粉)

  • ハーブの王様と讃えられ、日本でも大人気。

    バジルは、スイートバジル(イタリア名バジリコ)の葉を、乾燥させ粉末にした香辛料の一つ。特有の甘く強い芳香が特徴で、バジルの風味を生かしたパスタ料理バジリコスパゲッティは有名です。パスタ以外でも、トマトソースやピザなどトマトを使った料理や魚料理によく合います。そのほか、肉料理や卵料理、ドレッシングなど幅広い料理に使用できます。
    参考:バジル

  • 価格

    230円(販売価格)/内容量4g

    (更新日2012-06-01)

  • バジル(粉)

  • 保存方法

    ・賞味期限は、常温で製造日から24ヶ月(開封前)。
  • 調理のコツ

    ・なし
  • グラム数

    小さじ(5ml、5cc) ⇒ 2g
    大さじ(15ml、15cc) ⇒ 6g
    1カップ(200ml、200cc) ⇒ 100g
  • 基本の栄養素

    エネルギー

    307kcal

    たんぱく質

    21.1g

    脂質

    2.2g

    炭水化物

    50.6g

    食塩相当量

    0.1g

    ※100gあたり(五訂増補 日本食品標準成分表)

  • 注目の栄養素

    カリウム

    3100mg

    カルシウム

    2800mg

    マグネシウム

    760mg

    120mg
    ---

    ※100gあたり(五訂増補 日本食品標準成分表)

  • 食材を使った料理

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