• ナツメグ(粉)

  • 英名:nutmeg

    調味料 > 香辛料

  • ナツメグ(粉)

  • ナツメグ(粉)

  • 料理やお菓子を甘い香りで美味しくする。

    ナツメグの種子を乾燥させ粉末にした香辛料の一つ。特有の甘く刺激性の強い芳香が特徴です。ひき肉料理によく合い、ハンバーグやソーセージなど、肉の臭みを消し素材の風味を生かします。そのほか、ドーナツやクッキーなどの焼き菓子から、プリンややカスタード、ジャムなど幅広い用途に使用できます。

  • 価格

    200円(販売価格)/内容量15g

    (更新日2012-06-01)

  • ナツメグ(粉)

  • 保存方法

    ・賞味期限は、常温で製造日から24ヶ月(開封前)。
  • 調理のコツ

    ・なし
  • グラム数

    小さじ(5ml、5cc) ⇒ 6g
    大さじ(15ml、15cc) ⇒ 18g
    1カップ(200ml、200cc) ⇒ 230g
  • 基本の栄養素

    エネルギー

    559kcal

    たんぱく質

    5.7g

    脂質

    38.5g

    炭水化物

    47.5g

    食塩相当量

    0g

    ※100gあたり(五訂増補 日本食品標準成分表)

  • 注目の栄養素

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    ※100gあたり(五訂増補 日本食品標準成分表)

  • 食材を使った料理

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