• 黒コショウ(粉)

  • 英名:black pepper

    調味料 > 香辛料

  • 黒コショウ(粉)

  • 黒コショウ(粉)

  • 素材の風味を生かし味にアクセントを!

    黒コショウは、胡椒の木から取れた未熟な実を乾燥させ粉状にした香辛料の一つ。コショウ独自のスパイシーな風味とピリッとする辛みが特徴。肉との相性が良く、肉から出た脂の風味をコショウが引き立て、スパイシーな味わいにしてくれます。また、肉料理以外でも幅広い料理に使用できます。

  • 価格

    160円(販売価格)/内容量16g

    (更新日2012-06-01)

  • 黒コショウ(粉)

  • 保存方法

    ・賞味期限は、常温で製造日から24ヶ月(開封前)。
  • 調理のコツ

    ・なし
  • グラム数

    小さじ(5ml、5cc) ⇒ 2g
    大さじ(15ml、15cc) ⇒ 6g
    1カップ(200ml、200cc) ⇒ 80g
  • 基本の栄養素

    エネルギー

    364kcal

    たんぱく質

    11g

    脂質

    6g

    炭水化物

    66.6g

    食塩相当量

    0.2g

    ※100gあたり(五訂増補 日本食品標準成分表)

  • 注目の栄養素

    カリウム

    1300mg

    カルシウム

    410mg

    20mg
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    ※100gあたり(五訂増補 日本食品標準成分表)

  • 食材を使った料理

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