• 荒挽きマスタード

  • 英名:grain mustard

    調味料 > 香辛料

  • 荒挽きマスタード

  • 荒挽きマスタード

  • ソーセージには欠かせない味。

    粒入りマスタードは、カラシナ(ブラウンマスタード)の種子を荒挽きしたものを、酢やワインで溶き、砂糖、食塩、香辛料などを加えて練ったペースト状のもの。プチプチとした食感と、芳醇な風味とまろやかな辛さが味わえます。ソーセージやポトフなどの肉料理に用いると、味にアクセントが加わり美味しさが引き立ちます。

  • 価格

    168円(販売価格)/内容量100g

    (更新日2012-06-01)

  • 荒挽きマスタード

  • 保存方法

    ・賞味期限は、常温で製造日から12ヶ月(開封前)。
  • 調理のコツ

    ・なし
  • グラム数

    小さじ(5ml、5cc) ⇒ 6g
    大さじ(15ml、15cc) ⇒ 18g
    1カップ(200ml、200cc) ⇒ 230g
  • 基本の栄養素

    エネルギー

    229kcal

    たんぱく質

    7.6g

    脂質

    16g

    炭水化物

    12.7g

    食塩相当量

    4.1g

    ※100gあたり(五訂増補 日本食品標準成分表)

  • 注目の栄養素

    ---
    ---
    ---
    ---
    ---

    ※100gあたり(五訂増補 日本食品標準成分表)

  • 食材を使った料理

    サイト紹介募集
    リンク依頼募集中!
    無料リンク!あなたのサイトをこのページで紹介しませんか?