• 昆布だし

  • 英名:kombu extract

    調味料 > だし・うま味調味

  • 昆布だし

  • 昆布だし

  • 上品な甘みと澄んだ出汁、日本食の味の源!

    お吸い物、おでん、煮物、関西うどん、茶碗蒸しなど、和風料理には不可欠な、こんぶから抽出しただし汁です。
    参考:まこんぶ利尻こんぶ

  • 価格

    約3円 ※真昆布3gから100ccのだし汁をとった場合

    (更新日2012-06-01)

  • 昆布だし

  • 保存方法

    ・なし。
  • 調理のコツ

    ・なし
  • グラム数

    小さじ(5ml、5cc) ⇒ 5g
    大さじ(15ml、15cc) ⇒ 15g
    1カップ(200ml、200cc) ⇒ 200g
  • 基本の栄養素

    エネルギー

    4kcal

    たんぱく質

    0.1g

    脂質

    0g

    炭水化物

    0.9g

    食塩相当量

    0.2g

    ※100gあたり(五訂増補 日本食品標準成分表)

  • 注目の栄養素

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    ※100gあたり(五訂増補 日本食品標準成分表)

  • 食材を使った料理

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