• ごま油

  • 英名:sesame oil

    調味料 > 食用油

  • ごま油

  • ごま油

  • 和洋中どんな料理でも美味しさを引き出す!

    ごま油は、焙煎したごまに圧力をかけて、油を搾り、ろ過、熟成させたもの。ごま油は、香ばしい胡麻の香りと風味が豊かで、酸化しにくく日持ちするのが特徴です。揚げ物や炒め物などに使用すると一段と美味しさが増します。そのほか、風味を生かした和え物やドレッシィングなど幅広い用途に使用できます。ごま油は、リノール酸やオレイン酸が豊富で、血中コレステロールや中性脂肪を抑え、動脈硬化を予防する働きがあります。

  • 価格

    348円(販売価格)/内容量200g

    (更新日2012-06-01)

  • ごま油

  • 保存方法

    ・賞味期間は、常温で製造日から24ヶ月。
  • 調理のコツ

    ・なし
  • グラム数

    小さじ(5ml、5cc) ⇒ 4g
    大さじ(15ml、15cc) ⇒ 12g
    1カップ(200ml、200cc) ⇒ 180g
  • 基本の栄養素

    エネルギー

    921kcal

    たんぱく質

    0g

    脂質

    100g

    炭水化物

    0g

    食塩相当量

    0g

    ※100gあたり(五訂増補 日本食品標準成分表)

  • 注目の栄養素

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    ※100gあたり(五訂増補 日本食品標準成分表)

  • 食材を使った料理

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