• オリーブオイル

  • 英名:olive oil

    調味料 > 食用油

  • オリーブオイル

  • オリーブオイル

  • ヘルシーで美味しい健康食用油。

    オリーブオイルは、オリーブの実の果肉から油を搾ったもので、一番搾りのオイルを「バージンオリーブオイル」と呼び、サラダやマリネの生食や加熱料理の仕上げの香りづけに適しています。バージンオリーブオイルと精製したオリーブオイルをブレンドしたオイルを「ピュアオリーブオイル」と呼び、焼き物、炒め物など加熱料理に適しています。オリーブオイルに含まれる脂肪酸は、オレイン酸が中心で、冠動脈性心疾患のリスクを低減する効果が期待されるなど、健康食品としても活用できます。

  • 価格

    458円(販売価格)/内容量456g ※エクストラバージン

    (更新日2012-06-01)

  • オリーブオイル

  • 保存方法

    ・賞味期間は、常温で製造日から24ヶ月。
  • 調理のコツ

    ・なし
  • グラム数

    小さじ(5ml、5cc) ⇒ 4g
    大さじ(15ml、15cc) ⇒ 12g
    1カップ(200ml、200cc) ⇒ 180g
  • 基本の栄養素

    エネルギー

    921kcal

    たんぱく質

    0g

    脂質

    100g

    炭水化物

    0g

    食塩相当量

    0g

    ※100gあたり(五訂増補 日本食品標準成分表)

  • 注目の栄養素

    β-カロテン

    180μg

    ビタミンE

    7.4mg
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    ※100gあたり(五訂増補 日本食品標準成分表)

  • 食材を使った料理

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