• ドライプルーン

  • 英名:european plum (dried)

    野菜・果物 > 落葉性果樹

  • ドライプルーン

  • ドライプルーン

  • 凝縮された果実にはミネラルが豊富!

    プルーン(西洋すもも)を乾燥させたドライプルーンには、甘みが増し、栄養価が凝縮しています。強い抗酸化作用をもつβ-カロテンを豊富に含み、眼精疲労の回復に役立つ色素成分アントシアニンとともに、老化の原因となる活性酸素を抑制する働きが期待できます。また、糖アルコールのソルビトールや食物繊維をたっぷり含んでおり、腸内の環境を整え、便通の改善に役立ちます。
    参考:プルーン

  • 産地

    長野県北海道青森県

  • 価格

    298円(販売価格)/内容量120g(12粒)

    (更新日2012-06-01)

  • 選び方

    ・製造日が新しいもの。
  • ドライプルーン

  • 保存方法

    ・直射日光、高温多湿の場所をさけて保存して下さい。
    ・開封後は袋の口をしっかり閉じて冷蔵保管し、賞味期間にかかわらずお早めにお召し上がり下さい。
  • 調理のコツ

    ・なし
  • 基本の栄養素

    エネルギー

    235kcal

    たんぱく質

    2.5g

    脂質

    0.2g

    炭水化物

    62.4g

    食塩相当量

    0g

    ※100gあたり(五訂増補 日本食品標準成分表)

  • 注目の栄養素

    β-カロテン

    1300μg

    カリウム

    480mg

    1mg

    食物繊維

    7.2g
    ---

    ※100gあたり(五訂増補 日本食品標準成分表)

  • 主な効用

    疲労回復眼精疲労緩和老化防止便秘解消貧血防止

  • 相性の良い食材

    ・ドライプルーン(鉄)と、鉄分の吸収を高めるレモン(ビタミンC)を組み合わせ、貧血予防。

    ドライプルーン + レモン

  • 食材を使った料理

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