• アセロラ

  • 英名:acerola

    野菜・果物 > 落葉性果樹

  • アセロラ

  • アセロラ

  • 10gで1日分の必要量を摂取できるビタミンCの塊!

    強烈な酸味が特徴の赤い小さな果物、低温に弱く日本では沖縄が主産地です。アセロラの代名詞となっているビタミンCはレモンの10倍以上!ビタミンCには、肌のメラニン色素の生成を抑えるほか、コラーゲンの生成を助け、美肌づくりに効果が期待できます。さらに、色素成分アントシアニンとともに、抗酸化作用で体内の活性酸素を抑え、老化防止や生活習慣病予防にも役立ちます。

  • 産地

    沖縄県該当なし該当なし

  • 価格

    450円(販売価格)/内容量300g×4パック

    (更新日2012-06-01)

  • 選び方

    ・鮮やかな赤色で、ふっくらしてツヤのあるもの。
    ・傷がなく傷んでいないもの。
  • アセロラ

  • 保存方法

    ・密封容器に入れ、冷蔵庫の野菜室で保存する。
    ・日持ちしないので、長期保存の場合は冷凍保存する。
  • 調理のコツ

    ・なし
  • 基本の栄養素

    エネルギー

    36kcal

    たんぱく質

    0.7g

    脂質

    0.1g

    炭水化物

    9g

    食塩相当量

    0g

    ※100gあたり(五訂増補 日本食品標準成分表)

  • 注目の栄養素

    β-カロテン

    370μg

    ビタミンC

    1700mg

    カリウム

    130mg

    食物繊維

    1.9g
    ---

    ※100gあたり(五訂増補 日本食品標準成分表)

  • 主な効用

    美肌効果かぜ予防疲労回復老化防止動脈硬化予防

  • 相性の良い食材

    ・ストレスで消費されるアセロラ(ビタミンC)と、神経の興奮を抑える牛乳(カルシウム)を組み合わせ、ストレス緩和につながる。

    アセロラ + 牛乳

  • 食材を使った料理

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