• 中ざら糖

  • 英名:coarse crystal suger

    調味料 > 砂糖

  • 中ざら糖

  • 中ざら糖

  • 綿菓子作りには欠かせない昔ながらの砂糖。

    中ざら糖は、サトウキビやテンサイから精製したショ糖の結晶に、カラメルを表面に吹き付けたもの。黄褐色の純度が高い砂糖で、まろやかな風味があります。煮物、漬物、めんつゆ、綿菓子やカルメ焼きなどに使用されます。

  • 価格

    431円(販売価格)/内容量1kg

    (更新日2012-06-01)

  • 中ざら糖

  • 保存方法

    ・直射日光、高温多湿を避け、常温保存。
  • 調理のコツ

    ・なし
  • グラム数

    小さじ(5ml、5cc) ⇒ 3g
    大さじ(15ml、15cc) ⇒ 9g
    1カップ(200ml、200cc) ⇒ 130g
  • 基本の栄養素

    エネルギー

    387kcal

    たんぱく質

    0g

    脂質

    0g

    炭水化物

    100g

    食塩相当量

    0g

    ※100gあたり(五訂増補 日本食品標準成分表)

  • 注目の栄養素

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    ※100gあたり(五訂増補 日本食品標準成分表)

  • 食材を使った料理

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