• 和三盆糖

  • 英名:wasanbonto

    調味料 > 砂糖

  • 和三盆糖

  • 和三盆糖

  • 伝統の製法で作る高級砂糖。

    和三盆糖は、サトウキビの搾り汁のみを煮詰めてできた白くなる前の糖に、水分を加え、よく混ぜ、圧搾し、糖蜜分を搾る、この工程を3回以上繰り返し、乾燥させたもの。甘さがくどくなく後味がすっきりして、口溶けがよいのが特徴。主に、高級和菓子の原料として使用される。

  • 価格

    2300円(販売価格)/内容量1kg

    (更新日2012-06-01)

  • 和三盆糖

  • 保存方法

    ・直射日光、高温多湿を避け、常温保存。
  • 調理のコツ

    ・なし
  • グラム数

    小さじ(5ml、5cc) ⇒ 3g
    大さじ(15ml、15cc) ⇒ 9g
    1カップ(200ml、200cc) ⇒ 130g
  • 基本の栄養素

    エネルギー

    383kcal

    たんぱく質

    0.2g

    脂質

    0g

    炭水化物

    98.8g

    食塩相当量

    0g

    ※100gあたり(五訂増補 日本食品標準成分表)

  • 注目の栄養素

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    ※100gあたり(五訂増補 日本食品標準成分表)

  • 食材を使った料理

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