• とうもろこし(玄殻)

  • 英名:corn wet grain

    穀類 > 雑穀

  • とうもろこし(玄殻)

  • とうもろこし(玄殻)

  • 20倍に膨れてポップコーンができる!

    とうもろこしは、世界中で栽培され食されている世界三大穀物の一つ。穀物や野菜、食用油として、飼料、バイオ燃料など用途も様々です。

  • 価格

    160円(販売価格)/内容量100g

    (更新日2012-06-01)

  • 選び方

    ・粒がふっくらしているもの。
    ・粒の大きさがそろっていて、割れたものや、異物が入っていないもの。
  • とうもろこし(玄殻)

  • 保存方法

    ・直射日光、高温多湿を避け、密閉した容器に入れて常温で保存。
  • 調理のコツ

    ・ポップコーンの作り方
    1.深さのある蓋つき鍋に、ポップコーン(タネ)を100gを入れる。
    2.食用油を、コーン全体が湿る程度(約大さじ1杯)を加え、食塩を適量ふりかけます。
    3.鍋に蓋をして、中火または弱火にかけます。
    4.ポンポンとはじける音がはじまったら鍋をゆすって下さい。
    5.はじける音がしなくなったら出来上がりです。
    6.カレー粉、溶かしバター、キャラメルなどをからめると、より一層おいしくなります。
  • グラム数

    ・なし
  • 基本の栄養素

    エネルギー

    350kcal

    たんぱく質

    8.6g

    脂質

    5g

    炭水化物

    70.6g

    食塩相当量

    0g

    ※100gあたり(五訂増補 日本食品標準成分表)

  • 注目の栄養素

    ビタミンB1

    0.3mg

    ビタミンB2

    0.1mg

    食物繊維

    9g
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    ※100gあたり(五訂増補 日本食品標準成分表)

  • 食材を使った料理

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