• ご飯(玄米)

  • 英名:brown rice

    穀類 > 米

  • ご飯(玄米)

  • ご飯(玄米)

  • 玄米ご飯を上手に炊いて美味しく食べよう!

    玄米は、ぬかや胚芽を残し、もみ殻だけを取り除いた米です。ビタミンB1、ビタミンE、鉄、食物繊維を多く含みます。ビタミンB1は、体内で糖質をエネルギーに変える手助けをする効果があり、玄米は効率良くエネルギーに変えられる食品です。
    参考:玄米

  • 価格

    126円(販売価格)/内容量160g

    (更新日2012-06-01)

  • 選び方

    ・粒がみずみずしく、ふっくらして、ツヤがあるもの。
  • ご飯(玄米)

  • 保存方法

    ・炊飯器での、長時間の保温保存は避け、残ったご飯は小分けにして冷凍した方が鮮度が保てる。
  • 調理のコツ

    玄米の上手な炊き方。
  • グラム数

    白米一合(180ml、180㏄) ⇒ ご飯約350g
    玄米一合(180ml、180㏄) ⇒ ご飯約350g
    無洗米一合(180ml、180㏄) ⇒ ご飯約350g
    ※米の乾燥状態によって重さが変わります。目安として判断して下さい。
  • 基本の栄養素

    エネルギー

    165kcal

    たんぱく質

    2.8g

    脂質

    1g

    炭水化物

    35.6g

    食塩相当量

    0g

    ※100gあたり(五訂増補 日本食品標準成分表)

  • 注目の栄養素

    ビタミンB1

    0.16mg

    ビタミンE

    0.5mg

    カルシウム

    7mg

    食物繊維

    1.4g
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    ※100gあたり(五訂増補 日本食品標準成分表)

  • 食材を使った料理

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