• ご飯(白米)

  • 英名:rice

    穀類 > 米

  • ご飯(白米)

  • ご飯(白米)

  • 炊きたてのご飯のにおいが食欲をそそる!

    米は、日本人にとって重要なエネルギー源であり、食文化の源でもあります。米の主成分の炭水化物は、体内でブドウ糖に分解されエネルギー源になります。脳や神経組織は、このエネルギー(ブドウ糖)しか利用できないため重要な栄養素です。また、たんぱく質は細胞の主成分や酵素、免疫、遺伝関連物質の成分、エネルギー源として使われます。私たちの食生活に必要不可欠な食品です。
    参考:白米

  • 価格

    168円(販売価格)/内容量200g

    (更新日2012-06-01)

  • 選び方

    ・粒がふっくらしていて、ツヤがあるもの。
  • ご飯(白米)

  • 保存方法

    ・炊飯器での、長時間の保温保存は避け、残ったご飯は小分けにして冷凍した方が鮮度が保てる。
  • 調理のコツ

    お米の上手な炊き方。
  • グラム数

    白米一合(180ml、180㏄) ⇒ ご飯約350g
    玄米一合(180ml、180㏄) ⇒ ご飯約350g
    無洗米一合(180ml、180㏄) ⇒ ご飯約350g
    ※米の乾燥状態によって重さが変わります。目安として判断して下さい。
  • 基本の栄養素

    エネルギー

    168kcal

    たんぱく質

    2.5g

    脂質

    0.3g

    炭水化物

    37.1g

    食塩相当量

    0g

    ※100gあたり(五訂増補 日本食品標準成分表)

  • 注目の栄養素

    食物繊維

    0.3g
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    ※100gあたり(五訂増補 日本食品標準成分表)

  • 食材を使った料理

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