• 生ふ

  • 英名:fu

    穀類 > 麩(おふ)

  • 生ふ

  • 生ふ

  • 高タンパク、低カロリーのヘルシー食材。

    生ふは、小麦からとれるグルテンと、もち粉を混ぜて、型に入れて茹で固めたものです。もっちり、つるりとした食感と、淡白な風味で、田楽やすき焼き、精進料理の材料として使用されます。グルテンに含まれるグルタミン酸には、脳を活性化させる働きがある。

  • 価格

    560円(販売価格)/1本

    (更新日2012-06-01)

  • 選び方

    ・製造日が新しいもの。
  • 生ふ

  • 保存方法

    ・賞味期限は、製造日から90日間。
    ・冷暗所で保存。できるだけ早めに消費する。
  • 調理のコツ

    ・なし
  • グラム数

    ・なし
  • 基本の栄養素

    エネルギー

    163kcal

    たんぱく質

    12.7g

    脂質

    0.8g

    炭水化物

    26.2g

    食塩相当量

    0g

    ※100gあたり(五訂増補 日本食品標準成分表)

  • 注目の栄養素

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    ※100gあたり(五訂増補 日本食品標準成分表)

  • 食材を使った料理

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