• ライ麦パン

  • 英名:rye bread

    穀類 > パン

  • ライ麦パン

  • ライ麦パン

  • ライ麦の味をかみしめる黒パン。

    ライ麦パンは、小麦粉(強力粉など)とライ麦粉に、水と酵母菌、食塩などを加え、発酵させた生地を、成形して、焼きあげたパン。麦の濃厚なうま味と、噛みごたえのある黒いパンです。薄く切って、バターやラードを塗って食べたり、サンドイッチなどにして食べられています。

  • 価格

    198円(販売価格)/1斤 ※340g

    (更新日2012-06-01)

  • 選び方

    ・製造日が新しいもの。
  • ライ麦パン

  • 保存方法

    ・消費期限は、製造日から3日間。
    ・調査する。
  • 調理のコツ

    ・なし
  • グラム数

    ・なし
  • 基本の栄養素

    エネルギー

    264kcal

    たんぱく質

    8.4g

    脂質

    2.2g

    炭水化物

    52.7g

    食塩相当量

    1.2g

    ※100gあたり(五訂増補 日本食品標準成分表)

  • 注目の栄養素

    食物繊維

    5.6g
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    ※100gあたり(五訂増補 日本食品標準成分表)

  • 食材を使った料理

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