• フランスパン

  • 英名:french bread

    穀類 > パン

  • フランスパン

  • フランスパン

  • 小麦、水、塩、酵母菌のみでつくる、フランス発祥のパン。

    フランスパンは、小麦粉(中力粉など)に、水と酵母菌、食塩などを加え、発酵させた生地を、棒状に成形して、高温の蒸気で一気に焼きあげるパン。バケットやバタールなどの種類がある。皮の部分はパリッと薄く、中は、もちっと弾力ある食感が特徴。

  • 価格

    280円(販売価格)/1本

    (更新日2012-06-01)

  • 選び方

    ・製造日が新しいもの。
  • フランスパン

  • 保存方法

    ・消費期限は、製造日から3日間。
    ・調査する。
  • 調理のコツ

    ・なし
  • グラム数

    ・フランスパン一本の重さ
    フランスパン一本(約40cm)約240g:栄養素換算は2.4倍 約672Kcal
  • 基本の栄養素

    エネルギー

    279kcal

    たんぱく質

    9.4g

    脂質

    1.3g

    炭水化物

    57.5g

    食塩相当量

    1.6g

    ※100gあたり(五訂増補 日本食品標準成分表)

  • 注目の栄養素

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    ※100gあたり(五訂増補 日本食品標準成分表)

  • 食材を使った料理

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