• 洋なし

  • 英名:pear

    野菜・果物 > 落葉性果樹

  • 洋なし

  • 洋なし

  • 便秘の解消にも役立つ甘みの強い果物。

    シャキシャキした食感と濃厚な甘さ、芳醇な香りが特徴の果物。洋なしの独特の食感は、不溶性食物繊維リグニンを多く含みむためで、甘味成分ソルビトールという糖アルコールとともに、便通の改善に効果があります。また、素早くエネルギーに変わる果糖や、疲労物質を分解し生成を抑えるリンゴ酸を含み、疲労回復が期待できます。
    参考:なし

  • 産地

    山形県長野県青森県

  • 価格

    260円(販売価格)/1個

    (更新日2012-06-01)

  • 選び方

    ・皮に傷がなく、ツヤのあるもの。
    ・ずっしりと重みのあるもの。
  • 洋なし

  • 保存方法

    ・完熟しているものは、ポリ袋に入れ冷蔵保存。
    ・かたく香りが弱い、熟していないものは、常温で追熟させる。
  • 調理のコツ

    ・洋なしは、頭側(へたがある方)よりお尻側、内側(芯)より外側(皮)の方が甘みが強い。皮を厚めに切り過ぎないように気を付ける。
  • 基本の栄養素

    エネルギー

    54kcal

    たんぱく質

    0.3g

    脂質

    0.1g

    炭水化物

    14.4g

    食塩相当量

    0g

    ※100gあたり(五訂増補 日本食品標準成分表)

  • 注目の栄養素

    カリウム

    140mg

    食物繊維

    1.9g
    ---
    ---
    ---

    ※100gあたり(五訂増補 日本食品標準成分表)

  • 主な効用

    便秘解消疲労回復高血圧予防

  • 相性の良い食材

    ・洋なし(カリウム)の血圧低下作用と、しなやかな血管をつくるヨーグルト(たんぱく質)、高血圧予防。

    洋なし + ヨーグルト

  • 食材を使った料理

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