• しば漬け

  • 英名:shiba-zuke

    加工品 > 漬物

  • しば漬け

  • しば漬け

  • ご飯やお茶漬けのおともによく合う、京都を代表する漬物。

    しば漬けは、なすやきゅうり、みょうがなどに赤紫蘇と塩を加え、樽の中で長期熟成させた自然発酵の京漬物です。「すぐき」「千枚漬け」と並び、京都の三大漬物のひとつと呼ばれています。
    参考:なすしそ

  • 価格

    98円(販売価格)/内容量120g

    (更新日2012-06-01)

  • しば漬け

  • 調理のコツ

    ・塩分量が多いので、塩分量に気を付て調理しましょう。
  • グラム数

    ・なし
  • 基本の栄養素

    エネルギー

    30kcal

    たんぱく質

    1.4g

    脂質

    0.2g

    炭水化物

    7g

    食塩相当量

    4.1g

    ※100gあたり(五訂増補 日本食品標準成分表)

  • 注目の栄養素

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    ※100gあたり(五訂増補 日本食品標準成分表)

  • 食材を使った料理

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