• 利尻昆布(乾燥)

  • 英名:rishiri-konbu

    加工品 > 乾物

  • 利尻昆布(乾燥)

  • 利尻昆布(乾燥)

  • だしをとった後の昆布も残さず食べよう!

    利尻昆布は、甘味があって、うま味と香りの強い、澄んだ出汁がとれます。高級だし昆布として使用されるほか、肉質が硬く削っても変色変質しないため、高級おぼろ、とろろ昆布などの加工品にも使用されています。利尻昆布には、カルシウムや鉄などのミネラル類を豊富に含んでいます。また、海草類の特徴である食物繊維をたっぷりに含んでおり、肥満や便秘の解消に適した食材です。
    参考:昆布だしかつお昆布だし

  • 価格

    570円(販売価格)/内容量50g

    (更新日2012-06-01)

  • 利尻昆布(乾燥)

  • 調理のコツ

    ・なし
  • グラム数

    ・約30gの利尻昆布で、1,000ccのだし汁がとれます。
  • 基本の栄養素

    エネルギー

    138kcal

    たんぱく質

    8g

    脂質

    2g

    炭水化物

    56.5g

    食塩相当量

    6.9g

    ※100gあたり(五訂増補 日本食品標準成分表)

  • 注目の栄養素

    カリウム

    5300mg

    カルシウム

    760mg

    食物繊維

    31.4g
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    ※100gあたり(五訂増補 日本食品標準成分表)

  • 食材を使った料理

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