• こんにゃく

  • 英名:konjac

    加工品 > 豆腐・納豆・こんにゃく

  • こんにゃく

  • こんにゃく

  • 食物繊維こんにゃくマンナンの力で肥満解消!

    こんにゃくは、こんにゃく芋を原料とした精粉を、ぬるま湯に少しづつ加えながらこねたものに、石灰水を加え成型し、煮沸して固めたものです。ぷよぷよと弾力のある食感が特徴です。豚汁やおでんなどの汁物、炒め物、焼き物など、食感にアクセント加え、調理の用途は広い。こんにゃくは、低カロリーで食物繊維が多く、適度な歯ごたえや腹もちの良さから、肥満防止の食品として適しています。
    参考:しらたき

  • 価格

    108円(販売価格)/1個

    (更新日2012-06-01)

  • こんにゃく

  • 調理のコツ

    こんにゃくの下ごしらえ
    こんにゃくの切り方(ちぎる、手綱にする)

  • グラム数

    ・なし
  • 基本の栄養素

    エネルギー

    5kcal

    たんぱく質

    0.1g

    脂質

    0g

    炭水化物

    2.3g

    食塩相当量

    0g

    ※100gあたり(五訂増補 日本食品標準成分表)

  • 注目の栄養素

    食物繊維

    2.2g
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    ※100gあたり(五訂増補 日本食品標準成分表)

  • 食材を使った料理

    26393162850
    「こんにゃくのきんぴら(2人分)」

    コスト:71.2円
    エネルギー:92kcal

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