• なめこ

  • 英名:bameko

    野菜・果物 > 菌茸類

  • なめこ

  • なめこ

  • ぬめりパワーで、美味しく腸の悩みを解消!

    なめこ特有のぬめりが持ち味で、ぬめりを生かした、お味噌汁の具や和え物などの料理に適しています。このぬめり成分ムチンは、胃や腸などの消化器官の粘膜を保護し、肝臓を強化するのに役立ちます。さらに、食物繊維と同じ働きを持ち、整腸作用のほか、コレステロールを低下させ、動脈硬化予防にも役立ちます。

  • 産地

    調査中調査中調査中

  • 価格

    78円(販売価格)/1パック ※内容量80g

    (更新日2012-06-01)

  • 選び方

    ・かさが小ぶりで、軸(柄)が隙間なく生えていて、長すぎないもの。
  • なめこ

  • 保存方法

    ・パックのまま冷蔵保存。
  • 調理のコツ

    ・なし
  • 基本の栄養素

    エネルギー

    15kcal

    たんぱく質

    1.7g

    脂質

    0.2g

    炭水化物

    5.2g

    食塩相当量

    0g

    ※100gあたり(五訂増補 日本食品標準成分表)

  • 注目の栄養素

    ビタミンB2

    0.12mg

    カリウム

    230mg

    食物繊維

    3.3g
    ---
    ---

    ※100gあたり(五訂増補 日本食品標準成分表)

  • 主な効用

    消化促進肥満抑制コレステロール低下作用動脈硬化予防高血圧予防

  • 相性の良い食材

    ・なめこ(ムチン)、だいこん根(アミラーゼ)の相乗効果で、消化を促進して胃腸の働きを整えます。

    なめこ + だいこん根

  • 食材を使った料理

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