• 厚揚げ

  • 英名:thick deep fried tofu

    加工品 > 豆腐・納豆・こんにゃく

  • 厚揚げ

  • 厚揚げ

  • 味のしみこんだ厚揚げはおでん種の人気者。

    厚揚げ豆腐は、一丁または適度な大きさの木綿豆腐を水きりしてから、高温の油で揚げたもの。表面はカリッと、中はやわらかい豆腐の食感が味わえます。そのまま焼き薬味をのせて食べたり、おでんや煮物に使用します。厚揚げ豆腐は、大豆のたんぱく質を最も食べやすくした代表的な健康食品です。
    参考:大豆

  • 価格

    128円(販売価格)/1丁

    (更新日2012-06-01)

  • 厚揚げ

  • 調理のコツ

    ・なし
  • グラム数

  • 基本の栄養素

    エネルギー

    150kcal

    たんぱく質

    10.7g

    脂質

    11.3g

    炭水化物

    0.9g

    食塩相当量

    0g

    ※100gあたり(五訂増補 日本食品標準成分表)

  • 注目の栄養素

    カリウム

    120mg

    カルシウム

    240mg

    コレステロール

    0mg
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    ※100gあたり(五訂増補 日本食品標準成分表)

  • 食材を使った料理

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